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吃被称为“雪漫火焰山”的加糖凉拌西红柿。
含有维生素C、维生素B族及许多微量矿物质，它所含的营养成分丰富，生吃口感清脆爽口。从营养学角度出发，黄瓜皮所含营养素丰富，应当保留生吃。但为了预防农药...
君合
|素食|
http://www.fjdh.cn/wumin/2009/04/12310976829.html
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大半锅水加半勺盐 放点油颜色更鲜亮
很多人在烹饪蔬菜之前都喜欢先焯一下，不但更容易熟，还更安全放心。不过，沸水焯菜虽然好处很多，但同时也会损失营养。若想两全其美，用盐水焯菜是个不错的办法。
焯烫蔬菜好处多多。第一，可以去除残留的农药；第二，一些草酸含量高的蔬菜，如菠菜、茭白、空心菜，用开水“焯”一下，可以避免草酸被人体吸收，与钙结合形成肾结石；第三，可以...
君合
|素食健康|
http://www.fjdh.cn/wumin/2010/01/11464896877.html
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茶叶的卫生质量有严格要求，比如规定其中DDT和六六六两种农药的残留不能超标，重金属如铅和铜的含量也不能超标。
但是，“垃圾茶”的农药残留和重金属含量都超出了标准。中国农业大学食品安全与营养系副教授...神经紊乱等。”
有关专家还指出，“垃圾茶”中不仅是农药和重金属含量超标，灰尘也多，很不卫生。
如何进行识别
中国农业科学院茶叶研究所副研究员江河源告诉记者：“消费者要从色、香、味、形和...
佚名
|去餐|餐馆|
http://www.fjdh.cn/article/2005/09/0742191066.html
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激素、抗生素，动物也可能会食用残留农药的植物或饮用被污染的水，动物还会患有癌症等疾病。因此动物的体内会比植物含有更多的毒素，并且这些化学物质是脂溶性的，一旦被动物吸收是难以通过洗涤清洗干净的；而蔬菜种植虽然也经常使用农药，但通过流水冲洗、使用果蔬解毒器或果蔬清洗盐，则大部分农药会被洗去。这些毒素如果进入妈咪的体内，自然会通过乳汁影响宝宝的健康。
其次，人类的身体结构更接近食草动物。
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王小咪
|产后吃什么一）|
http://www.fjdh.cn/wumin/2009/02/20431617478.html
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肉食者、蛋奶素食者与蔬果素食者，体内农药残留的情况，发现这三种人体内所含农药残留的比例是15:5.5:1，说明植物种植的过程中虽有农药残留，但经过生物累积效应的放大之后，肉食者身上所累积的农药远高于素食者。这是因为多数农药和杀虫剂都是脂溶性的，会沉积在动物体内无法排出，造成长期的伤害。...
佚名
|吃鱼的危害|
http://www.fjdh.cn/wumin/2007/10/15353216001.html
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改具抗药性，作物常施洒高剂量农药，这些化学物质经食物链的积累作用下，蓄积在肉中…
禁锢受挫、污秽、疾病、愤怒、恐惧等----在工业化饲养场中，动物被视为产品，被监禁在不能转身的小牢笼中，脚踩...30%因过度施用化肥与农药，已呈沙漠化或盐化…
河川与海洋死区----随着耕地表土流入河川中的大量化肥与农药，造成了许多恶河与海洋死区，水中生物因污染致病，因栖息水域恶化而绝迹，墨西哥湾的海洋...
君合
|健康|
http://www.fjdh.cn/wumin/2009/03/20132236993.html
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本身无毒且未受污染的，而现在市场上绝大多数的蔬菜都喷洒过农药，且不只一种。虽然大家已习惯于先将蔬菜浸泡后再清洗，但这只能除去40%左右的农药，而烧煮有进一步分解农药的作用，生吃这些蔬菜会对人的健康造成...
君合
|素食|
http://www.fjdh.cn/wumin/2009/04/11233971777.html
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土壤污染被称作“看不见的污染”。记者近日从环保总局获悉，目前环保总局正在加紧进行土壤污染状况调查，开展污染土壤修复与综合治理试点示范。
其他污染形式可以通过污水横流、黑烟滚滚等外在表现形式向人们敲响警钟，而土壤污染却往往容易被忽视。环保总局公布的《国家农村小康环保行动计划》显示，由于一些地区长期过量使用化学肥料、农药、农膜以及污水灌溉等，土壤污染的总体形势十分严峻。
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佚名
|环保总局正加紧调查“看不见的污染”|
http://www.fjdh.cn/wumin/2007/02/0921158090.html
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从不施用农药，真正达到无公害生长环境，所拥有“有机食品”的素食种类也涵盖了人们日常生活饮食的基本需求。 古代、近代、现代都有著名人士提倡素食。科学尽管进步，社会尽管繁荣，但人类以素食为主的理想永不...
佚名
|素食|
http://www.fjdh.cn/wumin/2007/12/12545214362.html
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种方法都可造成抗生素残留。即使是治愈后的3至4天内，抗生素也会残留在奶牛的体内，移行到乳腺里、牛奶中。浙江大学中兽医专家高庆田说，这些在用药3天内采集的牛奶，同受农药污染、放射性污染的牛奶一样，属于...
佚名
|素食|
http://www.fjdh.cn/wumin/2007/12/13281414452.html